ローストビーフのお取り寄せと付け合せ選び 保存と解凍について

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ローストビーフはお好きですか?

クリスマスやお正月に欠かせないローストビーフですが、今年は各地のブランド牛で出来たローストビーフを取り寄せてみませんか?

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ローストビーフのお取り寄せはどこがいい

ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で主にメインディッシュとして食べます。
日本ではオードブルとして利用されていますが、そんなローストビーフを日本の和牛で作ったらそれはもう、絶品に間違いありません。

日本のブランド牛をどれだけ知っていますか?

松阪牛、神戸牛、近江牛、米沢牛、宮崎牛、鹿児島黒牛、肥後牛、豊後牛、佐賀牛、石垣牛、小倉牛、阿知須牛、那須牛、常陸牛、相馬牛、山形牛、前沢牛、壱岐牛、上州牛、飛騨牛、但馬牛、信州牛、村上牛、若柳牛、水沢牛、仙台牛、十勝和牛
などなど約200以上あるとか・・・。

それぞれローストビーフにしたら最高のものが出来上がるでしょうね。

松阪牛や神戸牛、近江牛など黒毛和牛にこだわったローストビーフの通販専門店は「たわら屋」が人気です。
名だたるブランド牛ばかりで、甘美な肉質や美味しさは感動ものです。

一度、取り寄せてみてその食感を味わって見て下さいね。

ローストビーフ 付け合せはどんなものがいい?

ローストビーフをさらに美味しく食べるには、脇役として突き合わせが必要ですよね。

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たまねぎスライス、マッシュポテト、温野菜があればバッチリ!

  • たまねぎスライス~薄く切って水にさらしたもの
  • マッシュポテト~ジャガイモを茹でてつぶし、塩、胡椒、牛乳、バターなどで味付けする
  • 温野菜~アスパラ、ブロッコリー、インゲンなど
これだけでも十分ですが、あとはお好みでじぶんの好きな野菜類を添えたらいいですね。

また、ローストビーフにはわさびが合うというから試してみてはいかがでしょう。

ローストビーフ 保存と解凍

取り寄せはほとんど真空パックされて届くので、その状態だと約1周間が保存期間です。
そのまま食べずに冷凍保存した場合は約1ヶ月間が賞味期限です。

開封したあとローストビーフが残った場合は、ラップでくるんで冷蔵庫で保存し、その日の内に食べる。
夕食の残りだったら、一晩くらいは大丈夫なので翌朝のサンドイッチにして食べたらおいしいですよ。

食べる分を切って、残しておく分はすぐにチルド室へ。
こうしたら翌日はローストビーフ丼にして食べてもいいですよね♪

また、解凍の仕方は冷蔵庫のチルド室で自然解凍するのが、一番いいと思います。

終わりに

ローストビーフはいつも手作りして食べてるよ・・って方がいらっしゃるかもしれませんが、
これだけ日本の和牛が絶賛されている昨今ですので、全国各地の和牛やローストビーフを取り寄せて、舌鼓を打ってみてはいかがでしょう。

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